Το ψωμί αυτό παράγεται και ψήνεται από ιδιαίτερα αγνά και χωρίς γλουτένη υλικά, ιδανικό για αυτούς που τους αρέσει χωρίς σπόρους.
Συστατικά: Φυσικό προζύμι φαγόπυρου* (φαγόπυρο ολικής αλέσεως *(20%), νερό), νερό, φαγόπυρο ολικής αλέσεως*(16%) , αλεύρι καλαμποκιού* (16%), αλεύρι ρυζιού(3%)*, θαλασσινό αλάτι, μέλι*, πίτουρο από μήλο*, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ. Αλλεργιογόνα: Μπορεί να περιέχει ίχνη από σουσάμι, λούπινο, και αυγό.
Διατροφικός Πίνακας ανα 100γρ
| Ενέργεια | 833 kcal / 197 kcal |
| Ολικά Λίπη | 2,1γρ |
| εκ των οποίων Κορεσμένα | 0,4γρ |
| Υδατάνθρακες | 37γρ |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 1,3γρ |
| Πρωτεΐνες | 5,9γρ |
| Αλάτι | 1,1γρ |