Φυσικές ελιές χαρακτηρίζονται οι ελιές που μετά τη συγκομιδή τους εκπικρίζουν και ζυμώνουν με φυσικό τρόπο χωρίς την χρήση αλκαλικών διαλυμάτων.
Οι Φυσικές Ελιές εκπικρίζουν σε διάλυμα άλμης, ή σε χοντρό αλάτι μια διαδικασία που μπορεί να διαρκέσει μέχρι και οχτώ μήνες και αποκτούν τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά
χάρη στα ένζυμά τους και το αλάτι. Αποτέλεσμα της φυσικής επεξεργασίας είναι η διατήρηση των ωφέλιμων συστατικών και διατροφικών χαρακτηριστικών της ελιάς. Πράσινη ελιά Χαλκιδικής φυσικής
εκπίκρανσης - ζύμωσης σε άλμη. Μαριναρισμένες με γλυκιά πάπρικα και
θρούμπι. Περιεκτικότητα σε αλάτι <3%. Δεν υφίστανται θερμική επεξεργασία ούτε
πρόσθετα. Τραγανή υφή γλυκιά και πικάντική γεύση.
Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας.
Συστατικά: Πράσινη ελιά ποικ. Χαλκιδικής*, πάπρικα γλυκιά*, ρίγανη*, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο*, νερό, αλάτι
Διατροφικός Πίνακας ανα 100γρ
| Ενέργεια | 285kcal/1192kJ |
| Ολικά Λίπη | 22,5γρ |
| Υδατάνθρακες | 5,1γρ |
| Πρωτεΐνες | 1,9γρ |
| Αλάτι | 1,8γρ |
Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας απαιτείται ψυγείο.